Unsere Geschichte
Dynamo Path wurde 1990 von Margarete und Heinrich Schmidt gegründet, zwei leidenschaftlichen Köchen, die erkannten, dass viele traditionelle deutsche Rezepte in Vergessenheit zu geraten drohten. Was als kleine Sammlung von Familienrezepten begann, entwickelte sich zu einer der umfassendsten Datenbanken deutscher Volksküche.
In den ersten Jahren reisten die Gründer durch ganz Deutschland, besuchten Dörfer und Städte, um mit älteren Generationen zu sprechen und ihre kostbaren Rezepte zu dokumentieren. Jedes Rezept wurde nicht nur aufgeschrieben, sondern auch mehrfach getestet und perfektioniert.
Unsere Mission
Wir glauben daran, dass Essen mehr ist als nur Nahrung - es ist Kultur, Geschichte und Identität. Unsere Mission ist es, diese kulinarischen Schätze für zukünftige Generationen zu bewahren und gleichzeitig zeitgemäß zu präsentieren.
